ENCARGADO DE TURNO

Nombre del puesto:ENCARGADO DE TURNO
Empresa:Café El Biógrafo
Ubicación:Santiago
Publicado hace:2 meses
Jornada Laboral:Tiempo Completo

Descripción del Puesto

Se requiere Encargado de Turno para restaurant bar con capacidad para 150 comensales. El candidato deberá tener experiencia previa administrando establecimientos de similares características. Debe tener conocimientos de cocina (idealmente formales), de cafetería y cocktelería.

Será responsable de buscar, seleccionar y supervisar al personal a su cargo, de asegurar un buen servicio en cada turno durante todo el turno, de manejar la caja y de todos los temas administrativos que sean requeridos (realizar y chequear inventarios de materias primas y materiales de trabajo, confeccionar y controlar horarios, cierres de caja y capacitaciones y evaluaciones al personal).